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本報(bào)訊 12月1日，從集團(tuán)工會(huì)傳來好消息，在11月28日舉辦的云浮市第三屆職工技術(shù)運(yùn)動(dòng)會(huì)之中餐宴會(huì)擺臺(tái)、客房中式鋪床兩場(chǎng)比賽中，翔順員工包攬兩項(xiàng)賽事的冠軍。其中，來自翔順花園酒店的黃彥取得中餐宴會(huì)擺臺(tái)比賽第一名；龍山翔順大酒店的梁惠好獲得客房中式鋪床比賽第一名。

11月28日上午，來自云浮各著名酒店的選手齊聚龍山翔順大酒店會(huì)議室，分別進(jìn)行擺臺(tái)和鋪床兩項(xiàng)技能的角逐。為以示公平，兩項(xiàng)比賽均以抽簽形式?jīng)Q定比賽的先后順序。首先進(jìn)行的是擺臺(tái)比賽，共有包括翔順花園酒店員工伍鳳珍和黃彥在內(nèi)的8名選手參賽，分為三個(gè)批次進(jìn)行，規(guī)定每位選手在十五分鐘內(nèi)將十多種物品按照標(biāo)準(zhǔn)依次擺放。

9時(shí)，第一批的擺臺(tái)比賽正式開始。賽場(chǎng)氣氛緊張安靜，選手們細(xì)致嫻熟地操弄著各種餐具用品，展現(xiàn)出專業(yè)的服務(wù)技能。第一批3名參賽人員擺臺(tái)結(jié)束后，五位評(píng)委開始對(duì)各項(xiàng)物品之間的距離進(jìn)行精細(xì)測(cè)量，甚至將餐碟花紋擺放的一致性納入評(píng)分項(xiàng)目，十分嚴(yán)格。面對(duì)來自選手和評(píng)委的巨大壓力，處于第二批和第三批的伍鳳珍和黃彥，迅速調(diào)整心態(tài)，緊抓比賽節(jié)奏，按步驟將物品擺放好。當(dāng)評(píng)委們走近黃彥所擺的餐臺(tái)時(shí)，全部嘖嘖稱贊：“這桌是擺得最規(guī)范最漂亮的，物品擺放的細(xì)節(jié)做得很到位！”一舉奪得全場(chǎng)最高分。其隊(duì)友伍鳳珍也獲得季軍。

在鋪床比賽中，來自龍山翔順大酒店的梁惠好和花園酒店的黎燕慧的表現(xiàn)也是可圈可點(diǎn)。梁惠好的鋪床作品不僅從被單的平整度、離地的高度、動(dòng)作的熟練度等都堪稱完美，并且是唯一一名在規(guī)定的三分鐘時(shí)間內(nèi)完成比賽的選手，最終將冠軍收入囊中。花園酒店的黎燕慧獲得亞軍。

臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功。據(jù)了解，翔順花園酒店和龍山翔順大酒店作為國(guó)家四星級(jí)酒店，在日常工作中就十分重視員工的技能提高，長(zhǎng)年通過多種形式的“練兵”提升員工的服務(wù)技能。此次雙冠的獲得，反映了翔順酒店員工的高素質(zhì)服務(wù)，展現(xiàn)了翔順兩四星級(jí)酒店的實(shí)力。